补肺要防伤肝
秋季不可过分发散肺气,而应顺其敛降之性。从中医五行生克来讲,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损。如果秋季进食较多的辛味食物,可使肺气更加旺盛,进而可能会出现肺克肝的问题。所以,秋季饮食应注意少食辛味食物,比如葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等,同时注重进食一些酸味食物,因为“酸入肝”,酸味食物可以强盛肝木,防止肺气太过对肝造成损伤。同时,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用,可以在一定程度上缓解肺燥的症状。一般有如下应季的食物可供选择:苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
此外,还可以适当食用一些甜味食物。因为甘味食物具有缓急、和中、补益等作用,并且其与酸味食物同食,又有酸甘化阴之意,可以更有效养阴以缓解秋燥症状。但需要注意的是,酸性太强的食物,比如醋、乌梅等可能会刺激胃壁,导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生,所以有相关基础病的人群一定要注意防范。