【青岛六医•医起说健康】当肝病遇上糖尿病之饮食篇

科学饮食是控制血糖的重要途径，当肝病患者遇上糖尿病，该怎么吃呢？

肝源性糖尿病

肝源性糖尿病应重视原发病和并发症的治疗，重点应是针对原有的肝病和祛除有可能加重病人糖代谢负担的促发因素。肝硬化患者容易出现营养不良的问题，如果为了控制饮食而过度限制饮食，将会加重低蛋白血症，影响肝细胞的再生和修复。另外，饮食控制不当还会导致维生素K的摄入量减少，从而引起凝血功能障碍。因此，应适当放宽肝源性糖尿病患者的热量摄入，饮食以碳水化合物、脂肪适量，高蛋白、高维生素为基本原则。推荐的烹调方式为：炖、煮、煲、清蒸，而煎、炸、过油红烧则不推荐。

慢性肝病合并2型糖尿病

慢性肝病患者如果合并2型糖尿病，首先应进行针对肝病的病因治疗，而在肝炎的急性发作期，应适当放宽血糖的控制，保证充足的能量供应以促进肝功能的恢复。待肝功能恢复正常，则应按照2型糖尿病的饮食控制原则来指导饮食。

具体如下：

1．控制总热量，保持“收支平衡”。

2．均衡营养，掌握粗细搭配。

3．定时定量进餐。

4．高膳食纤维饮食。

5．饮食清淡，低脂少油，少糖少盐。

6．限制饮酒，坚决戒烟。

误区揭秘

问：糖尿病患者不能吃水果？？

当血糖控制比较理想后，可以参考虑下面的表格选择水果。

问：糖尿病患者不能喝粥？

可以喝粥，只不过需要减少粥内大米的含量，加一些杂粮和青菜，如燕麦、菜叶等，另外，熬粥的时间不要过长，在粥变稠前喝，此时不会引起血糖迅速升高。

问：无糖食品可以随便吃？

虽然无糖食品用甜味剂取代蔗糖、果糖等作为添加剂，如无糖月饼，但它仍然含有较多的碳水化合物，我们最好选择一小块品尝。