“盐”多必失，小心“高盐值”

人不可一日无盐，如果没有食盐，生活一定是寡淡无味，盐是日常生活中必备的调味品。百味盐为首，随着生活水平的提高，美食越来越多，食盐摄入得也越来越多，所带来的健康隐患也越来越高，一“盐”不合便会容易导致胃癌、心血管疾病、高血压疾病等高危疾病的发生。今天，让我们跟着青岛市疾病预防控制中心青岛市预防医学研究院田小草来学习一些关于盐的小知识，看看你有没有出现高“盐”值。

盐，你吃对了吗？切忌“盐”多必失

摄入适量的盐对于维持体内的电解质平衡和正常的身体功能至关重要，但是摄入过量的盐却可能对健康造成负面影响。食盐摄入过多可使高血压、肥胖的风险加大，也会增加心脑血管疾病、肾脏疾病、胃癌、骨质疏松等健康问题。

做个“盐控”，每天吃的盐最好不要超过这个数

盐吃多了不好！吃少了也不行！到底该吃多少呀？盐能够增加食物的口感，但是使用过多的盐，容易对身体造成一定的伤害。根据世界卫生组织的推荐，成年人每天摄入盐量应该控制在5克（约为1茶匙）以下，然而，实际上很多人摄入盐超过了这个标准。

控盐小妙招 让饮食回归健康

开门回到家，柴米油盐酱醋茶，食盐作为“百味之首”，更是必不可少的。

1．逐渐减少调味品中的盐量：饮食中的许多调味品，如酱油、醋和煎炒料等都含有较高的盐分，可以逐渐减少它们的使用量，或者选择低盐或无盐调味品。

2．在家做饭时，尽量减少加盐，或者使用其他调味品来代替盐的味道，例如使用香料、酸味或者辣椒来调味。

3．选择低盐食物：购买食物时，选择标有“低盐”或“无盐添加剂”的食品。此外，新鲜的水果和蔬菜是非常好的低盐食物选择。

4．注意食品标签：仔细阅读食品包装上的标签，了解食品的盐分含量。选择低盐或无盐添加剂的产品。

警惕“藏起来的”盐

除了日常烹饪看见得盐，还要注意这些看不见的盐：

①调味品：味精、酱油、甜面酱、腐乳等；

②腌制品：咸菜、酱菜、咸蛋等；

③熟肉制品：香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、汉堡等；

④方便快餐食品：方便面调料、罐头食品等；

⑤零食：甜点、冰激凌、薯条、话梅、果脯、肉干等。

正确使用低钠盐

1、盐还是“少吃为妙”

低钠盐≠低盐，如果认为低钠盐用多少都无所谓，或者只为了满足咸味的需要，任意加大低钠盐的用量，这并不能达到真正的“低钠”，甚至还可能比以前吃进更多的钠盐，结果同样会引起血压升高。

2、低钠盐并非对所有人有益

①肾功能衰竭、肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症、肾小管性酸中毒等病症，肾脏排钾能力下降，摄入钾太多，就不能有效排出体外，堆积在体内会造成高血钾。

②长期使用心脏病常用药如血管紧张素转换酶抑制剂 （ACE，卡托普利）、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂（ARB）及保钾性利尿药，肾脏排钾减少，摄入钾增多，也容易造成高钾血症。

盐对于我们的健康有着重要的影响，因此，应该尽量减少盐的摄入量，保持健康的饮食习惯。希望我们每个人都能意识到盐的重要性，控制盐摄入量，保持身体健康。