有道是“病从口入，祸从口出”，饮食与癌症的发病或死亡风险之间有确切关联
癌症是由许多因素共同导致的，其中包括饮食。饮食结构问题是目前生活中最常见的一种问题，因为现在的生活水平不断提高，很多人都不在意饮食结构，这样常常就会因为不合理的饮食导致身体出现问题。哪些不良饮食习惯会增加癌症风险呢？
哪些不良饮食习惯会增加癌症风险？
①油炸、熏制食物
食物经高温反复煎炸或熏制后，特别是炸焦的食物，会产生大量致癌物。
②腌制、加工肉类
大量食用腌制食物或加工肉类，如咸鱼、香肠、培根、腊肉等，会增加患胃癌风险。
③烫食、热饮
世卫组织将65℃以上的热饮列为2A类致癌物，有增加食管癌的风险。
④霉烂变质食物
霉变变质的食物可以产生黄曲霉毒素，造成人们食物中毒、诱发多种癌症。
⑤酒精
含酒精饮料是口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌的发病重要原因之一。
以上食物会增加癌症的患病风险，是我们日常生活中需要避免的食物，希望对大家有所帮助。
近几年，我国恶性肿瘤的发生率逐年上升，严重影响人民身体健康，加重医疗负担。古语有云，民以食为天。好的生活饮食习惯有利于健康，那么什么样的饮食习惯有助于防癌呢？
什么饮食习惯有助于防癌？
关于防癌，目前并没有具体且确切的单一食物，但是有饮食规律可遵循。在维持自己饮食习惯与爱好的基础上，可以试着做到以下4点：
①日常饮食有“取舍”
取：有意识地增加蛋白质及蔬菜的摄入量；多采用蒸、煮的烹饪加工方法。
舍：减少红肉、加工肉的摄入量，尽量少用煎、炒，尤其是烤；减少升糖负荷大的碳水化合物，如酒精、精制糖、精制米面及其制品；避免或限制饮酒。
②饮食多样，营养均衡
食物多样性决定了肠道细菌的多样性，后者决定了人体的健康；每天要保证多样食物——水果、蔬菜、谷物、肉类和乳制品等。
③不要纯素食或纯肉食
饮食最好不要走极端。纯素食或纯肉食都不是健康饮食。目前对于预防癌症的营养建议包括增加水果和蔬菜摄入，尤其是富含各种维生素、膳食纤维的食物，可能会降低消化道癌症、乳腺癌等的发病风险。
④合理安排进食时间
对健康成年人，建议早餐、中餐吃饱、吃好——晚餐吃少、吃早；不吃宵夜，不吃加餐，睡觉前4小时尽量避免进食。
