青岛新闻网9月2日讯(记者 姬伟)秋风响,蟹脚肥;菊花开,闻蟹来。
秋风飒爽之季,正是蟹肥膏红之日,所谓“秋风响,蟹脚肥”,秋季是吃螃蟹的最好季节,蟹黄多、壳薄、肉质细腻、色味俱全,受到了广大“吃货”的追捧。在人人大饱口福的时候,有一类人却不太敢“亲近”肥美的螃蟹,就是家庭重点的保护对象——孕妈妈。有人说“螃蟹性寒,容易被污染,吃了会流产的!”啥?怀孕真的不能吃螃蟹?孕妇吃螃蟹容易导致流产?带着这些疑问记者邀请到青岛市市立医院东院区营养科顾萍主任来为我们科普一下。
螃蟹性寒,怀孕期间可以吃螃蟹吗?
顾萍告诉记者,怀孕期间是可以吃螃蟹的。第一,怀孕期间是不能吃生冷、硬或者是食品安全不够合格的一些产品,但是大闸蟹或者普通的海鲜,比如海螃蟹,它是属于一种海产品,如果质量能够过关,新鲜、活的螃蟹,是可以吃的;第二,没有食物的禁忌,比如对螃蟹不过敏,既往没有过敏史,吃了之后胃肠道的耐受性也比较好,是可以吃的;第三,如果孕妈妈的身体比较虚弱,就尽量的少吃。所以怀孕期间不能吃螃蟹,这个说法是不正确的。
孕妇吃螃蟹容易导致流产吗?
顾萍告诉记者,孕妇吃螃蟹会导致流产这个说法是不正确的,螃蟹的性质在中医来讲比较凉,有一部分人认为吃了凉性的东西以后就会导致流产,实际上流产的原因有很多。第一,大部分的原因是因为子宫壁比较薄或者是着床不稳定,容易导致流产;第二,有一些诱因,比如吃了特别容易致腹泻的东西,导致胃肠道的蠕动或者子宫收缩,也会导致流产的发生;第三,如果吃了死螃蟹或者不卫生、有毒素的螃蟹,有可能会导致流产的发生,但是如果吃了干净的螃蟹,是不会导致流产发生的。
想解馋,又想护胎,孕妈吃螃蟹的正确方式
顾萍告诉记者,正常情况下,孕妈妈的饮食习惯要增加高蛋白,但是孕妇的饮食跟正常人的食物是相似的,并没有增加很多饭菜、肉。她指出“作为优质蛋白质含量比较高的螃蟹或者是瘦肉、鱼虾、海鲜这些东西都是要增加量的。以螃蟹为例,像拳头大小的螃蟹,一次不能超过两个,一次吃一个就可以了,这样能保证螃蟹肉有三到四两左右,就能满足胎儿一天营养的需求,也就是高蛋白食物的需求,只要量不多,正常吃还是可以的,而且螃蟹肉本身是高蛋白低脂肪的,不会引起体重的增加,也比较符合孕妈妈常说的长胎不长肉的一个需求。”
如下情况需对螃蟹“SAY NO”
顾萍指出,螃蟹正是这个季节最佳的食物,大家为了解馋可以吃上一个两个,但是,对于正在保胎的孕妈妈来讲,尤其是孕早期的孕妈和一旦吃不好就容易坏肚子的孕妈或者是我们现在经常会出现身体比较虚弱的情况下,最好是不要吃螃蟹。螃蟹孕中晚期的时候吃比较安全一些,而孕早期的时候胎儿着床不稳定,孕妈妈身体比较虚弱,尤其螃蟹不一定是在洁净水域生长的,最好就不要选择吃螃蟹。