酒后“面不改色”亦不可过量
喝酒后脸红的人容易肝损伤，那是不是喝酒后“面不改色”的人就可以随便喝酒了呢？事实上，喝酒不上脸的人也不能多喝酒。因为醛脱氢酶在数量和活性方面有限。大量饮酒，饮酒速度超过了醛脱氢酶转化的速度。乙醇代谢过程中仍会产生大量的乙醛，导致肝脏损害。据统计，长期喝大量酒的人中有25%导致酒精性肝病，其中10%由于大量酒精直接导致酒精性肝硬化。
专家提醒：每日饮酒量最好不超过40克，如果超出这个范围，会有酒精肝甚至肝硬化的风险。此外，酒精肝的早期发现和治疗可预防肝硬化甚至肝癌。饮酒者应定期到医院进行肝功能检查和肝指标检查，特别是长期饮酒和肝病患者。
