三医话健康：中医里用生姜到底去不去皮？

很多人做菜都习惯把姜皮刮掉，但在中医里，姜皮和姜肉其实都是有药用价值的，而且它们的药性完全相反，用错可能会大打折扣。

生姜肉药性辛温，主要作用是发散风寒、温中止呕、温肺止咳，相当于体内的暖风机，专门驱寒暖胃。

生姜皮药性辛凉，擅长行水消肿，就像体表的排水工，能将体内多余的水湿排出去。

什么时候用姜皮？什么时候用姜肉？记住以下两种情况就够了。

第一、风寒感冒、经期暖宫、脾胃虚寒的时候一定要去皮，只用姜肉，温散的力量才会更集中，更有效。

第二、风热感冒、咽喉肿痛、身体浮肿、小便不利时，要留着姜皮，因为姜皮既能制约姜肉的温燥，又有很好的利水消肿的作用。

最后用一句口诀轻松记牢——寒则去皮，热则留皮，去皮温中，留皮消肿。

青岛市第三人民医院中医科现有中医师5人，均为中医学硕士研究生。其中副主任医师1人，主治医师4人。培养有青岛市优秀青年医学人才2人，青岛市卫健委青年岗位能手1人，多人次兼任中华中医药学会、山东中医药学会、青岛市中医药学会各专科学会学术任职。建设有青岛市知名中医药专家工作室和青岛市中医药专病专技门诊，是青岛市临床重点专科，青岛市中医药学会三高共管中西协同专委会主委单位，山东省中医皮肤病专科联盟副理事长单位，青岛市中医治未病、肺病专科联盟成员单位。

科室坚持以中医药为主导，中西医结合诊疗，目前以“三高”疾病（高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑梗塞后遗症）中医药防治为主要研究方向，以过敏性疾病、皮肤疾病和妇科疾病诊疗为特色诊疗。

病房以“三高”疾病为主要收治病种，发挥中医药在“三高”治未病中的主导作用，开展中医药养生保健指导，未病先防、既病防变；在治疗中发挥中西医协同、优势互补，运用中药内服、针刺、艾灸、中药塌渍、中药熏蒸、皮内针等综合治疗，促进“三高”疾病康复。

中医特色治疗过敏性疾病，中药内服、中医经络平衡疗法，结合西医过敏理论，健脾补肾、祛湿清热、补肺通络，对过敏引起的皮肤疾病、呼吸道疾病、消化系统疾病，改善过敏体质有确切疗效；中医经方治疗皮肤疾病，外病内治，透邪达表，效果良好；对女性难治性月经失调、痛经、阴道炎、不孕症、输卵管疾病采用中药调周法，结合中药塌渍、穴位贴敷、中药保留灌肠等中医外治疗法，帮助很多患者减轻痛苦，提高生活质量。

科室坚持突出中医辨证、辨病、辨体质的中医“三辨”特色，围绕疾病以中药内服调整阴阳为主要手段，同时发挥中医药简、便、廉、验的特点，开展中药保留灌肠、中药穴位贴敷、中药封包治疗、中药塌渍治疗、中药熏药治疗、耳穴压丸、温灸器灸法、脐针、浮针等中医药治疗技术，针对疾病和个体化差异制定适合个人精准、有效的诊疗方案。

中医科竭诚为市民朋友的健康保驾护航！