先吃菜，还是先吃主食？这样吃延缓糖分吸收

对于糖尿病患者来说，血糖波动对健康危害极大。血管如果长期处于忽高忽低的血糖环境中，就会导致人体内的炎性反应加重，损伤血管内皮及微血管，不仅会增加并发症风险，还会造成血管内斑块不稳定，引起心肌梗死、脑梗等致命性疾病。

血糖波动的合理范围是多少？

判定血糖是否稳定，2．2和4．4这两个关键值非常重要。

2．2是指早、午、晚三餐的餐后血糖减去餐前血糖，相加除以3，要控制在2．2mmol／L以内。

4．4是指一天当中血糖最高值和最低值相差不要超过4．4mmol／L。

不吃主食，可以让血糖更稳定吗？

这个说法是错误的。主食中的碳水化合物，是人体必备的营养素，人体每天50％的能量来自主食，完全不吃会影响健康。

要想血糖更稳定，一方面可以选择粗粮、杂粮饭等主食作为能量供给；另一方面要注意进餐顺序，可以先吃蔬菜，再吃荤菜，最后吃主食，这样可以延缓糖分吸收，减少餐后胰岛素大量分泌，减少血糖波动。

如何不让血糖“坐上过山车”？

不要让血糖“坐上过山车”，要注意做到：密切关注血糖值、正确用药、调整进餐顺序、小伤小病要警惕、增加抗阻运动、注意季节变化、避免情绪太大波动。