中小学生处在生长发育的关键阶段,对食物和营养素的需求都要高于成人,所以,无论在家还是在学校,学生都要吃“营养餐”。
“营养”的学生餐应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类这四大类食物:
可以选择“二米饭”或“杂米饭”,搭配一小块红薯或山药等作为主食;
每餐要食用2-3种蔬菜,把深色蔬菜和浅色蔬菜搭配起来,既能做到营养丰富,又可以看起来色彩艳丽,提高食欲;
每顿饭要包含一定的肉类,优先选择脂肪含量更低的鱼肉,鸡肉,适量吃牛肉、羊肉和猪肉;
要把豆制品加入到每日的餐盘中,豆浆、豆腐、豆皮等都是不错的选择;
坚果富含不饱和脂肪酸和多种维生素,可以在两餐之间选择一小把坚果作为零食,作为正餐的有益补充;
学龄儿童每天要摄入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相当量的奶制品。
每天一个鸡蛋,一日营养更全面。
谷类薯类是主食,每顿要吃不能少
蔬菜水果益处多,不同颜色巧搭配
猪牛羊肉适量吃,鱼肉鸡肉更优先
天天喝奶别忘记,鸡蛋营养很全面
豆浆豆腐和豆皮,提供蛋白有功劳
坚果每天一小把,控制好量很重要
餐盘食物要丰富,少油少盐质量高