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“无糖饮料”真的健康吗?卫健委专家解答了

2022-07-20 06:15 来源:人民网健康
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肥胖、糖尿病、痛风、长痘痘等疾病日益高发,而这背后多与“糖”有着密切的关系,当人们沉浸于高糖饮料带来的快乐时,又不得不思考高糖给身体健康带来的困扰。于是能带来有糖饮料类似的味蕾刺激的替代品“无糖饮料”应运而生了。

大多无糖饮料产品上多标注着“0糖、0脂、0卡”的宣传标语,你可能认为这种无糖饮料无需担心过多热量摄入,也不会担心影响健康问题,但是我们真应该认真思考一下这种“无糖饮料”,是否真的很健康!

其实“无糖饮料”常添加人工代糖,如阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜等甜味剂来代替蔗糖,其甜度是白糖的几十倍甚至几百倍,所含能量却非常低,如长期多喝也会让身体发福长胖。有研究表明,甜味剂的甜味会让人感觉吃了含糖的食物,进而刺激人体产生胰岛素,导致血糖下降,让人产生饥饿感,食欲增强。无糖饮料中的“甜味剂”虽然零热量,但长期摄入人工代糖会导致胰岛素内分泌失衡,反而会导致人体新陈代谢紊乱,使得我们吃得更多变得更胖。

对于心血管疾病而言,代糖也并不是一个健康的选择,有研究表明相较于不喝甜味剂饮料的人,每日饮用人造甜味剂饮料的人患有心血管疾病风险会升高32%。在我们有限的认知面前,面对“健康物质”我们也应该心存克制,而不是让其成为我们持续放纵的理由。关于代糖,文章里只提到了人工代糖,并未涉及自然代糖。其实目前科学界主流的看法是,人工代糖对身体的危害更甚,也有诱发糖尿病的风险。不过自然代糖相对安全,以赤藓糖醇为例,它不会刺激胰岛素的分泌,也不会影响血糖,对于甘油三酯和胆固醇也没什么影响。从肠道吸收进入人体,最终通过肾脏排出时也没有什么变化。

科学发展是一个螺旋式上升的过程,也可能存在不断推翻、得出新结论的过程。比如人工代糖,一开始被发明出来时,大家也认为它更安全,但后来随着研究的深入一样发现了它的弊端。

总之,以目前的研究来看,代糖比添加糖要好,自然代糖比人工代糖更好,如果你放不下甜味,选择自然代糖也无妨。不过关于自然代糖的研究也并不算充分,所以无论面对什么无糖饮料,最好都能保持适当的克制。

(来源:人民网健康、北京市卫生健康委员会官网)

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