今天是霜降节气,是秋季最后一个节气,《二十四节气解》中说:“气肃而霜降,阴始凝也。”也就是霜降后天气逐渐变冷,开始降霜,意味着冬天的开始。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,可见,霜降时节的养生保健尤为重要。
海慈医疗集团中药学专家根据24节气的养生要点,在每个节气推荐两款节气养生药膳或代饮茶,将滋补的中草药融入日常饮食,不仅可以享受美味,而且在一定程度上可以起到调理身体的作用。今天我们推荐两款霜降节气的养生滋补汤,快给家人热上一碗吧!
沙参益胃汤
组成:北沙参15g,麦冬15g,生地黄15g,玉竹6g,冰糖适量
做法:将以上四味洗净,加水浸泡30分钟,武火煮沸,文火煎煮30分钟即可。
功效:益胃生津、润肺止咳。
适应症:气阴两伤所致咽干、皮肤干燥、肠燥便秘等燥邪伤肺等症。
霜降滋补汤
组成:枸杞子9g,龙眼肉 15g,陈皮 6g,猪瘦肉 100g,栗子 2个,食盐适量
做法:猪瘦肉切块,洗净焯水备用。把所有用料放入炖蛊之中,加适量温开水,隔水清炖1.5小时,调味即可。
功效:益气补血。
当然,食补只是霜降养生的一部分,海慈医疗集团中医适宜技术中心主任、治未病科主任戴淑青主任医师提醒市民霜降节气养生还应注意以下几点:
一、饮食:补冬不如补霜降
中医认为,霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,比起冬天的进补,霜降时节的秋补会更有效果。干燥的气候最易伤肺,要多吃润肺蔬果食物,建议要以平补为宜,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,如玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、白菜、牛肉、鸡肉等。
这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看“药补不如食补”,而且即使是药补,也要根据个人的体质而定,不能乱补。尤其是老人,如果胡乱进补,不但起不到调养身体的作用,可能还会引起不必要的麻烦。若无风寒天气或体内没有凉寒,应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。从这个节气起,也是膏方进补,调理身体的最佳时机。海慈医疗集团治未病科特为大家推出调节体质膏方,根据不同的体质,开出不同的膏方,同时配合非药物疗法干预,以达到调理体质、平衡阴阳的效果。
二、起居:穿衣要保暖,早晨莫贪睡
霜降是秋季到冬季过渡的时节,最低气温可达到零摄氏度左右。此时节,昼夜温差变化增大,人们要注意添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖,同时要加强体育锻炼,做好御寒准备,预防感冒。
秋天人体皮肤易干燥、脱屑,贴身衣服应定期换洗。手足保养上,要保持双脚干爽。老年人不要穿硬底鞋,鞋要宽松些,袜子要透气护肤。还要养成睡前用热水洗脚的习惯,热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外,还能使血管扩张、血流加快,改善脚部皮肤和组织营养,并减少下肢酸痛的发生,缓解或消除一天的疲劳,但水温不宜过高。
三、运动:注意动与静的合理安排
霜降时秋高气爽,肺金主事,运动量可适当加大,可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅,同时登至高处极目远眺,心旷神怡,可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。因气温较低,最好等太阳出来或比较暖和的时候出门锻炼,如果活动量大出汗热了,应该解开衣扣,让身体慢慢降温。每次运动前,一定要做好充分的准备活动,注意动与静的合理安排,不宜过度劳累,更不可经常大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。
四、情志:保持良好的心态
霜降过后,植物枯黄,树叶凋零,触景生情,是各种情绪病高发时节,如果调理不当,极易诱发抑郁症等其他心理疾病。因此,保持良好的心态,因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心,是养生保健不可缺少的内容之一。可经常参加一些对身体有益的娱乐活动,比如唱歌、跳舞、登山、旅行等,在这些活动中,多与他人交流沟通。
五、防病:重在保暖顾护阳气
霜降时节,气温可能突然下降,昼夜的温差会拉大10℃以上,而我们的皮肤和呼吸系统并不能很好地适应这样的变化。这时,慢性病患者和那些体质差、抵抗力弱的人很容易病情加重或是感冒发烧。另外,冷空气的刺激会使人体血管发生收缩,血压突然上升,从而诱发各种心脏血管疾病,故保暖极为关键。有冷天哮喘发作史的人,要提前服药预防;有高血压病史的人,也要按时按量服用降压药物,定时检查血压,预防心脑血管发生意外。对阳虚体质的人,海慈医疗集团治未病科特推出督灸、脐灸等特色疗法,以保体内阳气。