夏至后重脾胃调养
脾主运化，胃主受纳；脾主升清，胃主降浊。脾胃纳化协调、升降相因、燥湿相济，共同完成食物的消化、吸收和水谷精微的输布。夏至时节阳气最盛，阴气初生，是脾虚湿困等脾胃系病证的多发季节。
和脾胃，重在调补，补其虚
夏至时令，气候开始明显炎热，且雨水增多，湿热并重是此季节的特点，贪食生冷、喜恋空调低温环境、冷水浴最易伤及脾阳。若脾阳损伤，则出现气短乏力、纳呆食少、腹胀腹泻等症，形成脾虚证。脾胃虚弱者的胃形态呈无力型，肠运动加速，体内胆汁酸同粪便一同排出体外，是引发腹泻、痞满、消化吸收功能障碍的主要病理变化。
中医学讲：“外热之极，当避溽蒸，而不可触冒寒气。以寒则闭敛，气不得泄也。”天气越来越热，出汗也越来越多，不妨饮用一杯热茶，因为热茶有利于汗腺排汗，可达到散热的效果，而且茶味苦涩，可清体内火热，收敛体内津液，自古以来是解暑热之佳品。除此之外，还可饮用绿豆汤等平和的饮品来解热。
祛其湿
夏至时，雨水逐渐增多，空气湿度逐渐增大，若不慎淋雨，或久居潮湿的房屋，湿邪就会趁机从皮肤毛孔而入，由于湿邪为弥漫之气，易困脾，脾主肌肉，故可出现肌肉酸痛、沉重及疲乏感。
湿邪困脾还易导致腹泻，这类人群可能自身就是气虚体质，平素怕凉体弱，再加上外感湿邪，内外相应，脾胃不能正常运化，就会出现腹泻。
还有一些年轻女性，本属寒性体质，平素瘦弱、怕凉、痛经，此时若贪食冷饮，脾胃无法运化寒凉之品，加之外部湿气弥漫，很容易形成寒湿留在体内，造成寒热失调、白带增多、人困体乏等症状。
在此时节，可以食用扁豆、薏米粥等祛湿的食物，少吃油腻的食物，长期居住在南方的人可以适当吃些辛辣食物。
调其气
脾胃居中焦，为全身气机升降之枢纽。脾气宜升则健，胃气宜降则和，升降有序，气机条畅，以完成人体升清降浊的循环往复。夏至多发的功能性胃肠病和胃肠动力疾病，因胃肠内容物蓄积，细菌大量繁殖，可能引起菌群失调，肠道菌群移位引起内毒素大量释放，进一步加重胃肠动力障碍，临床以腹胀、腹痛、恶心、呕吐等为特征，属中医学“痞满”“胃脘痛”“腹痛”范畴，治疗宜采用芳香醒脾、理气和胃中药复方，重在调畅气机，恢复脾胃升降功用。
理中州，不忘疏肝
只有脾胃相互配合，才能消化水谷，吸收精微，输布全身以滋养组织器官，保证人体生长发育的需要，帮助机体顺应自然界的变化，增强应变环境、抵抗疾病的潜能，是防病、治病的关键。
夏至后不久就进入伏天，三伏天是一年之中最炎热的时期，容易中暑、热中风。因此，从夏至开始，就要开始注意防热、防湿，并抓住一年中阳气最盛的时候，适当温补，养护脾胃。
夏至后吃什么
▲吃苦瓜
夏时心火当令，心火过旺则克肺金，根据五行（夏为火）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。苦瓜不失为夏至后最适宜的养生蔬菜。
▲吃葱蒜
《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。所以在夏至后饮食中多吃葱蒜，可减少传染病的发生。
▲多吃醋
醋中含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚，还是抑制各种细菌生长的天然能手，帮助人体预防胃肠疾病。
夏季吃醋的益处很多，夏至后多吃醋可健脾开胃，促进食欲；还可提神醒脑，抗疲劳。
立夏后多吃醋可降血压。醋中所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等。
爱美女性立夏后多吃醋可养颜美容。醋能促使人体的酸碱平衡，美容养颜，如加入花果、蜂蜜等，效果更好。
▲多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
▲多饮茶
炎热天喝温茶水，温茶能降低皮肤温度1－2度，而冷饮只能使口腔周围变冷；喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。
▲多吃粥
在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
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