喝茶亦是养生，一杯绿茶的好处居然这么多

绿茶的品质特征是叶绿汤清，俗称“三绿”，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、峨眉竹叶青。

明清以前，人们所饮用的茶绝大多数都属于绿茶。人们把鲜茶叶摘下，以日光晒青、蒸青等方法，把茶的青草味及苦涩味去除，然后把茶叶晒干或风干，这是现代绿茶的雏形。

性味：味甘、苦，性寒凉。

归经：归心、肺、肝、胃经。

绿茶的功效

一、清热解毒

可用治于咽喉肿痛、热毒疔疮、小便涩痛、尿频尿急。明代李时珍的《本草纲目》更说茶能“清六经火”，能清降多个脏腑之火，故应用范围很广。

二、除烦、生津止渴

茶叶能生津止渴，用治于暑热伤津、消渴热病、口干舌燥、渴而欲饮。唐代陆羽《茶经》称茶能解“热渴凝闷”。

三、提神醒脑

茶叶能够提神的功能广为人知，除了可令人头脑清醒、提高工作效率外，亦能用治精神困倦、昏昏欲睡的嗜睡，更可治疗中风昏愦之病证。中国古人很早已发现茶有提神醒脑、提高思考能力的功效。汉代华佗《食论》记载：“苦荼久食，益意思。”《神农本草经》及南朝梁代陶弘景的《本草经集注》记载：“久服，安心益气，聪察少卧。”古人认为茶叶有益气作用，是以能益气助思。

茶叶还有令人不眠的功效。明代缪希雍《神农本草经疏》言：“令人少睡者，盖心藏神，神昏则多睡，清心经之热，则神常自惺寂，故不寐也”。茶叶能用于治疗中风昏蒙、神志恍惚。元代王好古的《汤液本草》认为茶能治“中风昏愦”。

四、消暑利水

茶叶能消暑利水，用于治疗暑热侵袭，口干口渴，小便短少，排解不利。

五、清利头目

茶能清利头目，能治头痛。唐代陆羽的《茶经》已称茶能治“头痛”；元代王好古的《汤液本草》亦称茶能“清头目”；明李梴的《医学入门》认为“爽神头目自能清”；至清代，茶能治头痛的记载十分多。茶叶能明目，用治肝经风热，目赤肿痛，或肝肾不足，目暗昏花。明代李时珍的《本草纲目》、清代赵学敏的《本草纲目拾遗》及王士雄的《随息居饮食谱》都有茶能“明目”的记载。

六、治痢

茶叶能治痢，用治热毒痢疾，发热口渴，腹痛肠鸣，泻下赤白脓血。民间验方有单用一味绿茶煎汁频饮治痢疾，效果良好。唐代孙思邈的《千金翼方》“治石痢方：淡煮真好茶汁，服二三升，重者三服，轻者一二服，即瘥”。

七、治便秘

茶叶能治大便不通，尤其适用于病后、产后大便不通。清代赵学敏的《本草纲目拾遗》称松萝茶治“病后大便不通。

八、益寿

茶叶能延缓衰老。《神农本草经》称茶能“轻身、耐老”；南朝梁代陶弘景的《本草经集注》称茶能“轻身，耐老，耐饥寒，高气不老……”有关茶用于延年益寿，宋代钱易《南部新书》中记载了一个僧人饮茶长寿的故事，清代不少书籍都引述过。现代不少有关医药及食品的科学研究都指出茶叶含有茶多酚，属天然抗氧化物质，能有效清除自由基，有效防止自由基所致的身体衰老及各种疾病。