寒潮来袭，多地出现大范围降温。随着气温降低，日常生活中除了注意防寒保暖、适度增加体育锻炼之外，多吃些补肺强身的食物，有助于提高机体抗寒能力。在此，向大家推荐六款不可错过的暖身美食，既驱寒提气，又营养解馋。
推荐一：虫草蒸老鸭
材料：冬虫夏草5枚，老鸭1只，生姜3片，葱白1根，黄酒、食盐各适量。
做法：
❶老鸭洗净，放进大钵中，放入冬虫夏草、生姜、葱白，倒入黄酒、食盐，加适量清水；
❷将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时，鸭熟即可。
功效：补虚益精、滋阴助阳，适用于喘咳心悸、头晕耳鸣、腰酸腿软等症。
推荐二：人参蛤蚧粥
材料：蛤蚧1对，人参10克，大枣5枚，生姜15克，粳米100克。
做法：
❶人参、蛤蚧焙干，共研细末备用。
❷粳米、大枣、生姜同入砂锅，加开水1000毫升，大火烧开，转小火煮，粥熟时，调入人参蛤蚧粉，稍沸即可。
功效：补肺肾、益元气、平虚喘，适合肺肾两虚型老慢支病人服用。
推荐三：参芪山药粥
材料：党参、黄芪各15克，山药半斤，糯米50克。
做法：
❶将党参、黄芪放入锅中，加5碗水，煮约1小时，捞去药渣；
❷放入切片山药与糯米，煮约30分钟。
功效：补肺、健脾、益气，适用于疲倦乏力、少气懒言、便溏腹泻等症。
推荐四：百合栗子羹
材料：鲜百合100克，栗子去壳150克，山药30克，冰糖适量。
做法：
将鲜百合、栗子、山药一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。
功效：润肺养阴、健脾益肾，适用于疲倦少气、干咳少痰等症。
推荐五：葱白姜草汤
材料：葱白连根15克，生姜、甘草各10克，萝卜100克，淡豆豉15克，食盐适量。
做法：
❶将葱、生姜、甘草切碎，萝卜切片备用；
❷锅中热油，炒香葱、生姜、甘草和萝卜，加食盐、豆豉煸炒，倒入适量水，煮熟成汤，调味即成。
功效：辛温解表、发散风寒，适用于风寒感冒、发热轻、无汗、头痛等症。
推荐六：银菊饮
材料：金银花、山楂、菊花各10克，蜂蜜50克。
做法：
❶将金银花、山楂、菊花放进锅中，煮30分钟，起锅滤汁；
❷将蜂蜜用文火煮沸，烧至微黄时，缓缓倒入熬成的银菊汁内，拌匀即成。
功效：辛凉解表、清热解毒，适用于风热感冒、头痛、鼻塞、流浊涕等症。
科普来源：新华医院崇明分院
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