胃雨绸缪 | 端午安康胃亦安：古风防反流指南

一、端午安康与脾胃安康

仲夏端午，龙舟竞渡，艾香满堂。值此五毒俱出、邪气始盛之时，古人以雄黄驱虫、菖蒲辟秽，互道“安康”以祈祥瑞。然诸位可知？此“安康”不仅指避外邪，更含脾胃安康之意。今有“胃中逆贼”作乱——名曰胃食管反流病，其患竟占华夏子民十之有一，每逢佳节宴饮便伺机作乱。

何谓此疾？且听分解：吾辈腹中有道“贲门闸”，本应如雄关镇守，阻胃中酸水上泛。然若此关失守，则酸腐之物逆冲而上，如江湖倒灌，灼伤食管，引发“烧心”之痛、“反酸”之苦。更有甚者，可致咽喉如鲠、夜半呛咳，乃至蚀齿伤喉，引发咳喘。恰似《内经》所言：“诸呕吐酸，暴注下迫，皆属于热”，然亦有因寒作乱者。

反流机制

>胃若一鼎沸炉，贲门如盖；

>盖松则酸雾上涌——此谓“江湖逆流”；  

>盖严则水火既济——方得“天下太平”。

二、四类侠客需警惕（高危人群趣味画像）

此疾尤爱四类人士

端午时节更需戒备

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1.膏粱厚味客

腹圆如鼓，腰带紧束。恰似端午肥粽裹身，腹压增高迫酸逆流。研究明示：腹型肥胖者餐后贲门松弛如苇帘，反流风险倍增。

2.忧思郁结者

愁眉紧锁如缚粽。压力扰胃肠如疾风摧柳，激素失调致食滞胃脘。《黄帝内经》早有警训：情志不畅则“胃气不和，噫而吞酸”。

3.夜宴贪杯侠

嗜饮雄黄酒（实则应避！），啖粽至夜半。卧榻饱食如引贼破门，胃内容物乘势逆袭食管。医籍载：“胃气无余，朝食暮吐”，恰似此景。

4.年高气弱者

年逾四十，贲门如旧弓渐弛。恰逢端午糯粽难化，脾胃运化之力如老牛疲车，更易生反流。 

端午避祸计

>肥胖侠客赛龙舟——减重降腹压；  

>忧思君子佩香囊——舒郁调情志；  

>贪杯郎君早收宴——睡前3时辰不食；  

>年长尊者选小粽——细嚼慢咽护贲关。

三、食粽须知七诀（当令美食防反流攻略）

粽乃端午至味，

然其糯米黏滞、肥肉滋腻，

恰是反流大忌！

且看护胃食粽妙法：

1.热食为金冷食毒

糯中支链淀粉遇冷如胶，凉粽入胃似石磨肠。当效《齐民要术》所载“趁热而啖”，免增胃滞。  

2.小粽胜大礼

寻常粽半只即抵一碗饭！智者当择玲珑角黍，日不过三枚（每枚50克为度）。  

3.午前食优于夜宴

晨起胃气如朝霞升腾，巳时（9-11点）食粽最利运化；若待酉时（17-19点）则胃阳衰微，易致食积。 

4.荤素相济妙

食粽时佐青蔬一盘——莴苣清润、冬瓜利水，膳食纤维如扫帚清道，助浊降清升。  

5.甜咸之争解

豆沙甜粽：糖多促酸，胃热者忌（症见口干便秘）；咸肉蛋黄粽：脂高滞胃，脾虚者慎（症见怕冷便溏）。  

6.配饮智慧法

❌雄黄酒性烈如刀，碳酸饮沫涌似潮——皆破贲门关；

✅陈皮普洱理气汤，或效仲景“茯苓甘草饮”——和胃降逆。

7.急啖易成灾

狼吞虎咽者，胃胀如鼓风囊。当效龙舟竞渡之律——鼓点徐疾有度，咀嚼三十方咽，唾液如甘霖护食管。

四、避反流如避五毒（端午习俗）

古人端午驱五毒

今人亦可效此智

避“反流五毒”

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油腻毒

粽中肥肉、油炸角黍。此物诱胆囊收缩素作乱，令贲门失守。当以荷叶、绿豆等清物裹粽。

酸辣毒

雄黄酒、糖蒜、辣粽馅。恰似引酸火攻食管，当以甘平之物代之。

卧榻毒

饱食即卧如“引狼入室”。宜效“射五毒”之戏——餐后漫步赏菖蒲，直立半时辰方卧。

束腰毒

紧系五彩缕于腹，恰如增腹压助逆流。当效艾草悬门之智——腰带宽松，气机自畅。 

忧思毒

情志郁结，肝木克脾土。可效古人斗草戏——邀友品茶弈棋，舒怀胜服理气丸。

古俗今用妙方

>挂艾草于门 →垫高床头三寸（15cm），防夜卧反流；

>佩驱毒香囊 →制暖胃药囊：内装干姜、白术，闻香醒脾。

五、古法养胃锦囊（辨证施膳妙方）

依中医智慧，

反流分二证，

食疗各不同：

01胃热炽盛型

症见烧心灼痛、口臭便秘 →饮“三清汤”：  

白萝卜半斤切块 +石膏豆腐四两 +蒲公英30克，武火煮沸如龙舟竞速，文火慢炖似艾烟袅袅。此汤清热降逆，效若“舌服玄明粉”。 

02脾胃虚寒型

症见反清涎、畏冷喜暖 →啜“理中鸡汤”：  

党参20克 +白术15克 +干姜10克 +土鸡半只，炖如菖蒲浴汤，温阳健脾。饮毕若披端午五毒衣，暖意自生。  

穴位按压助阵：  

餐后若微胀，可按“内关穴”（腕上三指）如点雄黄；  

夜卧反流，灸“足三里”（膝下四指）似悬艾炷。每穴揉压百八数，效同龙舟鼓振气。

结语：安康之本在脾胃

值此端午佳节，谨祝诸君“胃府安康”。食粽知节度，养胃如挂菖蒲；情畅避郁结，运脾似饮蒲酒。若得此道，纵有逆流暗涌，亦能如龙舟破浪，护得食道长安！  

附张介宾《类经》妙语：“胃为水谷之海，得养则昌，失养则殃。”

吾唯愿诸君佳节享味外之味，安康之中更得安康！

刘青

青岛西海岸新区中心医院消化中心胃结直肠外科主治医师门诊出诊时间：每周二、周四全天（胃食管反流门诊）

毕业于山东第二医科大学（原潍坊医学院）临床医学系。从业十五年，先后于山东省立医院消化内镜中心，全国肛肠病诊疗中心（南京大学附属南京中医院）、全国胃食管反流中心（火箭军特色医学中心胃食管外科），青岛大学附属医院（内镜中心）进修、培训、学习。

学术兼职山东省医学会数字医学分会外科学组委员青岛医学会外科学分会青年委员青岛市抗癌协会专业委员会肿瘤内镜专业委员会委员

核心技术优势1.胃食管反流病精准诊疗。2.微创技术：区域内率先开展"内镜-腹腔镜"双镜联合手术模式。以微创技术为核心，结合患者病情制定个体化方案，有效缓解反酸、烧心等症状，改善生活质量。对胃食管反流病实行全程管理，为患者提供“内镜-外科”一体化解决方案。

擅长领域1.食管测压及食管酸暴露等关于胃食管反流疾病的专业检查操作及数据分析；

2.胃镜下贲门结构分级的评估；

3.食管裂孔疝的内镜下诊断分级；

4.胃食管反流病的药物治疗；

5.胃食管反流病的内镜下治疗；

6.食管裂孔疝的外科微创手术治疗；

7.反流性食管炎、贲门松弛、胆汁反流、Barrett食管的诊断及综合治疗。

8.其他胃肠道疾病的内镜下诊断及综合治疗。