原标题:爱心饺子宴 浓浓敬老情 元象集团携手青岛圣德医养康复集团开展敬老慰问活动
青岛新闻网4月28日讯(记者 李海凤)俗话说“好吃不过饺子”,中国人爱吃饺子,不仅因为其营养美味,更因为它意味着很多超越食物以外的东西,是刻在中国人骨子里的情怀和味道。为进一步弘扬中华民族“尊老、敬老、爱老”的传统美德,4月28日上午,元象食品发展(青岛)集团有限公司携手青岛市圣爱慈善基金会走进青岛圣德医养康复集团有限公司,为老人们送去馅料丰富、味道鲜美的饺子,献上真挚的祝福。
活动正式开始之前,元象食品发展(青岛)集团有限公司大厨、国家高级面点师于建华以荠菜馅的饺子为例,向老人们和工作人员传授包饺子的技巧。“饺子馅最好不要加十三香等调味料,这样才能更好地保留食材的原汁原味。”“这个地方这样捏住……”伴着于建华温和的声音,只见一个个包裹着荠菜馅料的面皮在她手中变换成元宝、三角、秋叶等形状各异、白亮饱满的饺子。
活动伊始,青岛圣德医养康复集团有限公司副总经理徐勇致辞,感谢元象集团和圣爱会对老年群体的关爱,同时呼吁社会各界继续支持老龄事业、关心关爱老年群体,公司也将再接再厉,尽己所能为老人们提供更加优质的养老康复服务。随即,青岛市圣爱慈善基金会秘书长杨帆、元象集团总裁苑文强依次发言,希望老人们能够吃得开心,感受到家一般的温暖。
素荠菜、白菜鲜肉、扇贝鲜肉、鲅鱼、胡萝卜鸡蛋……元象食品发展(青岛)集团有限公司精心准备了各种馅料的成品饺子,经后厨煮制后邀请老人们品鉴。“我们这些上了年纪的,就得吃水煮的,好消化。”“这饺子好吃,鲜!”“荠菜馅的,这个时候吃正好。”……老人们聚在一起享受美味,不时对饺子做出点评,现场其乐融融,一片温馨和睦。
“公司的财富取之于社会,也理应回馈于社会。”苑文强在接受记者采访时说,“作为一家食品加工制造企业,元象集团一直在探索食品经营与公益慈善的结合点,把慈善作为一种企业名片去经营。未来也将不断自我鞭策,坚持企业效益与社会效益并重,主动作为,竭尽所能为社会发展做出积极贡献,用实际行动诠释实力与担当。”
“老吾老以及人之老”,此次敬老慰问活动,两家企业携手同行,通过饺子宴的形式,以爱心为馅,将情义作皮,为老人们带去了切实的帮助与真挚的关爱,让企业经营发展与慈善事业相得益彰,同时弘扬了中华民族“尊老、敬老、爱老”的传统美德,为社会主义核心价值观建设添砖加瓦。