电饭锅内胆掉漆后继续使用对人体有哪些危害？

问：电饭锅内胆掉漆后继续使用对人体有哪些危害?

目前，市面上电饭煲的内胆比较常见的有铝制内胆、合金内胆、不锈钢内胆、陶瓷内胆、还有玻璃内胆等。最常见的搭配是铝制内胆+涂层。电饭煲内胆的涂层本身具有耐酸碱性，不易被高温分解，喷涂在铝制内胆上，起到防护和防粘的功效。若涂层脱落严重，内胆等同于一个“铝胆”，这个时候继续长期使用，内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内。

由于铝元素不是人体所需的微量营养元素，长期摄入铝，可能引起神经系统的病变，增加老年性痴呆的风险。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收，引起骨骼损伤和变形，导致软骨病、骨质疏松症等疾病。因此，如果发现电饭煲内胆涂层有明显的划痕或者已经成块的脱落，最好立即停止使用，及时更换产品。当然，大家也可直接选购无涂层的不锈钢材质内胆的电饭煲产品，这样既省去了使用中的某些禁忌，又健康安心。