【山东科协每日科普】不能用酒精给蔬菜消毒

消毒是阻断病毒传播的有效途径，但用酒精给蔬菜消毒这一做法是错误的。消毒可分为物理消毒和化学消毒，使用酒精消毒属于化学消毒，日晒、煮沸等方法则属于物理消毒。由于新冠病毒对热敏感，对于蔬菜而言最正确的消毒方法是用清洁的水清洗蔬菜，然后彻底烹熟煮透。酒精属于醇类消毒剂，主要用于手和皮肤的消毒，也可用于较小物体表面的消毒。按照消毒剂使用范围来看，酒精并不适用于蔬菜消毒。还需要注意，酒精的使用方法主要是涂擦、揉搓和小面积近距离的喷雾，可外用不可吞服。

来源：本文综合整理自科普中国