海慈专家提醒：调节内分泌 避免“节日胖”

肥胖已成为一种全球性“流行病”，全球有超过6．5亿成人肥胖。海慈医疗集团内分泌科主任李光善介绍，肥胖不仅可以引起糖尿病、高血压、冠心病等慢性疾病，影响身体健康，还会产生心理障碍。春节将至，面对琳琅满目的甜点、零食，如何避免“每逢佳节胖三斤”的尴尬呢？内分泌科龚敏副主任医师提醒，只要注意这几点，就可以有效避免“节日肥”：

1、饮食细嚼慢咽，每次吃饭时间最好30分钟以上

细嚼慢咽既可以减轻食物在胃肠道的消化负担，还能防止吃得过多。吃饱的信号传到大脑需要大约20分钟，如果吃饭速度过快，大脑还没来及反应，就会一不小心吃的过量。另外，饭前先喝一碗蔬菜汤，或者一杯水，有利于增加饱腹感，进食时先吃蔬菜类，然后是鸡鸭鱼肉奶等蛋白质类，最后少量主食，都是避免多吃的好办法。

2、饮食烹饪做到三少：

少油、少盐、少糖。烹饪时，少用油煎、油炸的方式，多采用清蒸、凉拌、水煮、清炖或急火快炒等方式，尽量减少油脂摄入。少吃含脂肪高的零食，如脂渣、麻花、油条等。做菜时少放盐和含盐较高的调料，如酱油、蚝油等，可以利用葱、姜、蒜等食材和调料增加食物的风味；少吃含盐多的零食，如果脯、话梅、腌制食品等。另外，避免摄入过量的高糖食物或饮料，如可乐等碳酸饮料。

3、每天坚持适当运动

建议大家在节日期间尽量抽出时间适当运动。拜年、走访亲朋好友的时候多出去走动，既可以交流感情，也能避免只吃不动。运动可以每次30分钟到40分钟左右，一天2次，每周运动5天左右。运动方式以快走、打球、游泳等有氧运动为主，强度以自己能耐受或少量出汗即可。

4、坚持每天称量体重

每天早晨空腹和晚饭后，保持相对固定时间称量体重。早晚称体重并记录，既是良好的行为管理方法，也是减肥的一种方法。通过体重的变化，观察效果，能更好的增强信心，时刻提醒你每天注意饮食，对美食的诱惑具有一定的抵抗力。

内分泌科李光善主任坐诊

春节期间，注意科学搭配饮食、合理运动，保持一定的耐心和毅力，既能享受欢聚一堂的幸福，品尝丰富多彩的美食，又能保持妙曼的身姿、健康的体魄。