经常在外面吃饭，可能会染上肝炎吗？岛城专家为你解答

肝是一个勤劳的器官，每天夜以继日、安安静静地工作，默默地帮我们代谢食物、分泌胆汁、解除毒性、免疫病毒侵害。

一直有很多人都在传，经常在外面吃饭有可能被传染肝炎。听完之后是不是挺害怕的？尤其是经常下馆子、点外卖的人，或是在外应酬的人。毕竟有些肝炎不好治，甚至有可能引起肝癌，而且吃饭以后会用餐巾纸，据说有的餐巾纸都很脏、能传播肝炎？肝炎是那么容易传染的吗？用餐巾纸擦个嘴就传染上了？跟肝炎患者一起吃饭会传染吗？

今天我们就来“刨根问底”。

肝炎是什么？

肝炎是一种疾病统称，常见的致病因素有病毒、寄生虫、药物、酒精等，在这些因素的作用下，肝脏细胞或组织受到破坏，肝功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。

而我们的肝脏没有痛觉神经，难以直接向神经中枢传达信号，不像心脏、肺、胃，不舒服就立马能够觉察，对于一般的损伤肝都默默承受，发现时往往已发展成肝硬化甚至肝癌。

肝炎的主要传播途径有哪些？

1、粪－口传播

肝炎病毒大量存在于患者的粪便中，一般经水、食物和日常接触传播。

2、体液传播

通过感染者的体液（如血液、精液），如输注了带有病毒的血液，性接触或母婴传播。

我们平时说的肝炎，通常指的是病毒性肝炎，主要有甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒。

不同肝炎传播途径不同。

1、甲肝：主要是粪－口传播、一些特定性行为也可能传播；

2、乙肝：体液传播，其中40％－50％是由母婴传播的；

3、丙肝：体液传播，主要由与感染者共用针具，输注了感染者的血液等情况导致，而性行为、母婴传播的传播机会比较低，但也要注意预防；

4、丁肝：体液传播，丁肝病毒需要借助乙肝病毒才能完成增殖，所以丁肝病毒只感染乙肝患者；

5、戊肝：主要是粪－口传播。

外出吃饭会传染肝炎吗？

乙、丙、丁肝是通过体液来传播的，所以外出就餐一般不会感染这三种；甲肝、戊肝一般通过粪－口传播，如果患者在便后没洗手，即使是在邻桌为你递个餐具、餐巾纸，也可能有传染风险。

至于劣质的餐巾纸本身，确实可能带有细菌、重金属、真菌等，但是甲型、戊型肝炎病毒在干燥的环境不易存活，高温消毒也会杀死这些病毒，所以不太可能通过纸巾传播。

不过免疫能力正常情况下，即使感染少量病毒也能及时清除，并且肝脏的自我修复能力较强，不会有太大影响。

但如果人体免疫力低下或短期内接触到大量病毒时，不及时处理会导致肝炎病毒“定居繁殖”，逐渐破坏肝脏造成不可逆的损伤，最终引起肝硬化甚至肝癌。

一般肝炎的症状有哪些？

如果感染一般肝炎会出现以下症状，来看看自己有没有中招。

1、黄疸

由于胆红素代谢障碍，引起血清内胆红素浓度升高，导致巩膜、皮肤、黏膜及其他组织出现黄染现象，常见于肝炎，肝硬化，肝癌。

2、蜘蛛痣

蜘蛛痣是一种特发性毛细血管扩张症，是由一支中央小动脉及许多向外伸展的微小血管所构成的，小者为大头针冒大小，大者直径可达1厘米以上，可见于肝硬化患者。

3、肝掌

当患了慢性肝炎特别是肝硬变后，由于肝功能减退，雌激素的代谢灭活功能出现障碍，雌激素累积刺激毛细动脉充血、扩张，手掌心泛白无血色，但大鱼际和小鱼际却明显发红，加压后变成苍白色。

4、其他不适

肝脏部位疼痛，食欲不振，面部暗淡无光，严重的还会有黑眼圈等。

肝炎会不会传染给家人？

如果家里有乙、丙、丁肝患者，那么日常的活动生活接触（如拥抱、一起吃饭、使用卫生间）并不会导致传染，接吻和空气飞沫也不会传染，但不要共用剃须刀、牙刷等，夫妻生活需要有保护措施。

如果家里有甲肝、戊肝患者，只需做到注意个人卫生，注意清洁洗手就不会被传染

是否应该接种疫苗？

如果怀疑自己有肝炎，可以先抽血检查，一般人接种疫苗纯属自愿，但高危人群如经常接触血液的人员、器官移植受者、婴幼儿、15岁以下未接种者、家庭成员中有携带乙肝病毒的病人则需要积极接种。

所以外出吃饭不会传染乙、丙、丁肝，至于甲肝和戊肝，只要注意卫生，身体免疫力够强基本上也不会被传染，但一定要注意养成良好的卫生习惯！当然，目前为了更好地防控新冠疫情，还是建议大家少出去吃饭。