“知食”就是力量，慢病防治，食养是良医

随着生活节奏的不断加快，很多人生活、工作压力都比较大，饮食不规律，运动少，不能做到劳逸结合。不良的生活习惯也会在不知不觉中给健康带来威胁，高油、高糖、高脂、高盐的饮食习惯是引起高血压、高血脂、肥胖、痛风、恶性肿瘤、抑郁症及其他代谢性疾病的危险因素之一。民以食为天，科学合理地膳食是保证身体健康的重要保障，吃得科学、合理更是可以保持身体健康、预防疾病的关键，让身体健康更持久。跟着青岛大学附属医院营养科韩磊，来了解一下，在日常生活中，怎么吃才能让我们的饮食既营养的同时又能享受美味呢？

如何保持健康？2022版《中国居民膳食指南 》告诉您

1．⾷物多样化，合理搭配：坚持谷类为主的平衡膳食模式；每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物；平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配；每天摄入谷类食物200-300g，其中包含全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。

2．吃动平衡，健康体重：食不过量，保持能量平衡；坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；每周2-3天适当进行高强度有氧运动，加强抗阻运动；减少久坐时间，每隔1小时，起来活动一下。

3．多吃蔬果、奶类、全⾕、⼤⾖：蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分；保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2；保证每天摄入200－350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果；每天摄入300ml以上液态奶；经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。

4．适量吃鱼、禽、蛋、瘦⾁：鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量；少吃深加工肉制品；鸡蛋营养丰富，吃鸡蛋不弃蛋黄；优先选择鱼，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

5．少盐少油，控糖限酒：少吃高盐和油炸食品；控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下；反式脂肪酸每天摄入量不超过2g；不喝或少喝含糖饮料。

6．规律进餐，⾜量饮⽔：合理安排一日三餐，规律进餐、饮食适度，不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食；足量饮水，少量多次；推荐喝白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料。

7．会烹会选，会看标签：学会阅读食品标签，合理选择预包装食品；学习烹饪、传承传统饮食，享受食物天然美味；在外就餐，不忘适量与平衡。

8．公筷分餐，杜绝浪费：选择新鲜卫生的食物，不食用野生动物；讲究卫生，从分餐公筷做起；珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。