冰箱≠保鲜保险箱！冰箱正确的打开方式你get了吗？

青岛新闻网9月18日讯（记者 姬伟）冰箱是现代家庭生活中必备的家电之一，很多人都习惯用冰箱存放食物，认为可以保持食物的新鲜度。马上就要到中秋佳节，各种瓜果蔬菜、肉类、海鲜等都会往冰箱里放，仿佛是冻在冰箱里也不会变坏，什么时候想吃了直接从冰箱里拿出来解冻吃就行。但实际上，食物长期放在冰箱，也增加了细菌侵入的机会，冰箱不是“保险箱”，放进去的食物也有着各自的“保鲜期”，不是放进冰箱就能长久保鲜！就比如常说的“隔夜菜”，因吃“隔夜菜”住进医院的案例不为少数，不吃隔夜菜成为大家经常听到的健康话题。那么隔夜菜毒性真的这么大吗？经常食用放在冰箱的食物对身体有哪些危害？带着这些疑问记者邀请到青岛市市立医院东院消化内科马晓莹主任来为大家答疑解惑。

立即食用冰箱中拿出的食物对身体有哪些危害？

马晓莹告诉记者，如果立即饮用冰箱里经过冷藏的饮料、啤酒，对一些老年人、儿童是非常不好的。直接饮用从冰箱拿出来的饮料，会导致胃粘膜、胃血管急剧收缩，引起胃部不适，也会伴有胃痛的症状或者引起肠炎的一些表现导致腹泻等等。从冰箱取出来的食品没有经过烹饪处理，也会导致细菌的感染，引发腹泻。

隔夜菜的危害

隔夜菜就是放置了一夜的菜，马晓莹强调尽管隔夜菜放在冰箱里面，从冰箱里取出也最好不要吃，因为它产生了大量的亚硝酸物质，这些物质对人体是非常有害的，所以建议大家不要吃隔夜的菜。

如何正确食用冰箱里的食物

夏季使用冰箱的频率会非常的多，如何正确食用冰箱里的食物呢？马晓莹告诉记者食用冰箱里的食物三项注意要点：第一，冰箱里的食物要生熟分开，最好把食物通过分装袋、保鲜袋、保鲜盒分隔开；第二，不要把冰箱里的饮料拿出来直接喝，最好在常温下放置一段时间在饮用，会对身体更好一些；第三，从冰箱里取出来的食物，一定要通过烹饪之后在食用，才会对身体有益。

健康饮食需注意的“点”你get到了吗？

马晓莹告诉大家健康饮食应该注意以下几点：第一，要吃健康的食物，当季的蔬菜水果，三餐营养均衡，荤素搭配，营养丰富，尽量不要暴饮暴食，不要有爱吃夜宵的习惯；第二，吃饭一定不要吃太饱，八成饱是最好的；第三，家庭聚餐要尽可能的做到分餐制，避免使用公筷公勺。