奶茶=牛奶+茶？好喝也不能多喝啊！

暑假来临，烈日炎炎，给孩子喝上一杯冰爽的奶茶那是再惬意不过了。其实不止夏天，春夏秋冬，冷热酸甜，总有一款奶茶适合你。吃饭，逛街，娱乐，学习，许多孩子手中一杯奶茶竟是标配。许多家长甚至早饭都给孩子喝一杯奶茶代替牛奶。然而，奶茶真的就是牛奶加茶水吗？其实不然！奶茶里既没奶也没茶

那人们喝下去的究竟是什么？

奶茶中的“奶”是用植脂末代替牛奶，也就是“假奶”。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。在这些成分里，部分氢化植物油含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。简单来说，奶茶就是高糖、高油脂的混合物。这些配料主要都是白砂糖、植脂末、奶精等等，几乎没有奶和茶。多数人印象中的奶茶风味，其实是用人工香料、色素、奶精、糖跟水调配出来的假奶茶。

所以奶茶一点也不健康！

＂奶茶＂里的＂奶＂其实不是＂奶＂而是＂油＂！显而易见，奶茶喝多了对孩子有害无益。有的幼儿园的孩子经常喝奶茶，竟然所有的牙齿都患有龋齿！现在好多小学生就出现了高血压，肥胖症，甚至早熟，奶茶难逃其咎，因为奶茶的危害实在不容小觑。

容易发胖奶茶是典型的高糖、高油脂、高热量的垃圾食品。喝了一杯珍珠奶茶，其实就等于多吃了一餐！许多研究都证实：连续喝奶茶3个月，人体的血脂、胆固醇会明显升高，体重也会飙升。

增加心血管疾病风险

奶茶里面添加的奶精，是由植物油精炼。过去，奶精里面的植物油没有被完全氢化，其中一部分就成了反式脂肪。现在随着食品工业的进步，奶精里面的植物油经过良好的工序是可以做到完全氢化，就变成了饱和脂肪，而不是反式脂肪。这就是为什么在很多奶茶里面，你看到反式脂肪的含量为零。其实奶茶里面不是真的没有反式脂肪，而是根据我国法令规定，每100g的产品中反式脂肪含量小于等于0．3g，就可标注为“0”。这意味着我们看到的“反式脂肪为0”，只能代表100g这种产品中反式脂肪含量低于0．3g，并不代表完全没有。不过不管是奶茶里的反式脂肪或是饱和脂肪，它都会诱发血管硬化，大幅提高心脏病、脑血管病变的风险。

影响学习与记忆力

奶茶含有大量的糖分，会让血糖迅速升高，而高血糖会导致大脑中与记忆力有关的＂海马回＂区域变小，因此使得记忆力变差。此外，身体吸收过多的糖分后，还会造成＂胰岛素抵抗＂，影响学习与记忆力。这也是为什么越来越多的研究都指出，吃太多糖、喝太多含糖饮料，会让大脑变笨，头脑不灵光的原因。

影响肠胃功能

奶茶茶中的单宁酸与奶精中的酪蛋白质一起食用会产生单宁酸蛋白，在胃中结块并造成不适感，甚至导致肠道蠕动减缓，造成便秘。但是针对脂肪消化不良的族群来说，奶精因为含油量很高，反而容易造成腹泻。

增加肝肾负担

长期饮用有致癌风险市售奶茶一般都是用奶精、人工香料、糖精、色素等精调配而成，长期饮用这些人工添加剂都会增加肝肾负担，甚至可能致癌。