春节期间，亲朋好友聚餐，免不了大口吃肉、大口喝酒。虽说春节是一年中最重要、最开心的节日，然而摸摸腰上越来越重的赘肉，真是让人无比神伤！对于很多吃货来说，春节若不能和家人、朋友一起尽兴地吃肉涮火锅，那人生未免太没意思了！不过总有些人，怎么大口吃肉都不会发胖，你以为他是天赋异禀，其实他只是懂得如何搭配吃。
加一物，大口吃肉不会胖
有些人大口吃肉还是一样瘦，只因在菜里加了这个，不仅不油腻，而且更美味，吃多少都不胖！
1.白萝卜
白萝卜清爽解腻，能吸走肉类中多余的油脂，就算是五花肉，做出来也香嫩不油腻！白萝卜还富含胆碱物质，能有效促进脂肪分解。
2.海带
海带富含大量可溶性纤维，不仅能清理体内多余的油脂，促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，还能避免脂肪堆积。鲜美的海带不仅能健脾开胃，还能延缓衰老，爱美的你一定要多吃！
3.洋葱
洋葱不仅杀菌消毒、营养丰富，而且口感爽脆，搭配肉类，化解了油腻提升了口感，简直完美。洋葱富含维生素C，可以提高胃肠道的张力，促进肠胃蠕动，减少人体对油脂的吸收。炒肉时记得放些洋葱，清新爽脆，吃多少都不怕胖。
4.板栗
板栗富含胡萝卜素、铁、钙等微量元素，不仅味道好，更是养胃的好帮手。此外，板栗还富含纤维素，能有效促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，让你的肠胃高效工作。
5.莲藕
莲藕富含粘液蛋白和膳食纤维，不仅能促进消化，帮助肠胃蠕动，而且还能减少人体对脂肪的吸收，让你安心吃肉，不怕长肉！
6.山药
山药性甘味平，配上香嫩的肉，解腻又软糯。
山药中的淀粉酶等，不仅能保养脾胃促进消化，更是美容养颜的好手，以后炖肉就放山药了，健康又美丽！
7.食醋
炒肉菜还能加醋？是的，炒肉时滴几滴醋，可以让肉质更加软嫩爽口。下次炒肉菜，在锅边滴上两三滴醋，不仅不串味，肉也更鲜嫩爽口，还能更开胃呢！
8.大蒜
大蒜去腥、提味，还能杀菌，炒肉千万不能少。炒肉时候丢几颗大蒜，或是蒜泥，爆香后再倒入肉，炒出的肉鲜美不油腻！不过一定要注意，患有胃溃疡的朋友不宜多吃大蒜。
不长胖的四大要素
多喝汤
春节回家，不管是朋友聚会还是家人聚餐，只能用两个字来形容——丰盛。尤其是年夜饭，这么多的珍馐美味吃下肚，肠胃加班加点也消化不完了，不长肉才怪。所以，饭前喝汤或者喝水是必不可少的。让汤先抢占你的胃，聚餐自然就吃得少，还免去了饥饿减肥的痛苦。
多细嚼慢咽
过年时不会再有那么多的工作，也没有紧急的微信消息需要回复。你可以慢下来，在餐桌上多跟家人聊聊天，每一口饭都吃得慢一点，尽量细嚼慢咽。
多吃蔬菜
过年餐桌上免不了大鱼大肉，但要适可而止，多留点胃口吃蔬菜。蔬菜不仅可以帮助消化，还可以让你轻松减重。
多运动
春节期间，适当的活动还是必要的，尤其吃完饭不要立刻躺下，可以适当地散散步，出门呼吸一下新鲜空气。
还可以主动帮爸妈做做家务，比如饭后主动洗碗等，一举多得。
六种解油腻的饮食方式
1.什么都要吃一点
随着物质条件的改善，逢年过节的时候我们能品尝到各种美味佳肴。要尝试吃更多种类的食物，每一样都少吃一点。美食虽好，但吃太多容易增加慢性病风险。
2.肉类鱼类换着吃
换着吃肉类和鱼类，更有助于全面的营养。今天吃牛肉和鱼，明天就可以吃鸡肉和虾。香肠、腊肉含盐高，不宜吃太多；动物肝脏营养高，但容易“补过头”。
3.粗粮细粮各一半
粗粮能延缓血糖升高的速度，对于预防便秘、改善三高都很有帮助，还能增加饱腹感，防止吃太多。比如早上泡燕麦片，中午把白米饭换成五谷饭，晚上用红薯、山药、土豆代替一部分米饭，能够有效减少糖分和脂肪的摄入。
4.一斤菜半斤果
每天吃约一斤蔬菜、半斤水果，可以有效降低很多慢性疾病的发病率。而且果蔬中蛋白质和脂肪含量较少，多吃水果蔬菜，还能达到减肥的效果。
5.每天喝够六杯水
喝足够的水可以帮助身体燃烧脂肪，而且还能提高人体新陈代谢的速度，从而达到通过运动带来的减肥效果。早上起床、出门游玩、运动前后，都别忘了喝水哦。
6.每天一杯奶
每天喝300克牛奶，或者相当量的奶制品，有益于骨骼健康。但是市面上的果味酸奶、调味奶，额外添加了很多糖分，不宜多喝。
