原标题：春季万物生发好时节 儿童减肥增高两不误
经过春节和寒假的滋养，开学后的孩子们也出现了“每逢佳节胖三斤”的尴尬情况。家长们一方面想让孩子的体重控制在合理范围，另一方面又怕减少了营养摄入，耽误孩子长身体。其实，趁着生机勃勃的春季，调动孩子的运动神经，同时搭配合理的饮食，是可以做到减肥增高两不误的。
控制饮食不等于节食
首先，家长们要了解到，儿童减肥不能单纯依靠节食。因为儿童处于生长发育阶段，身体需要的营养和能量相对成人来说，要多出很多。所以，儿童减肥阶段的饮食是需要在合理控制能量的同时，重点增加营养补充的。对于增长身高、健康体魄有利的营养物质：蛋白质、维生素、矿物质等一概不能少，而对于滋养神经的必需脂肪酸也不能落下。所以，需要减肥的儿童需要控制饮食，而不是盲目节食。
另外，由于儿童胃容量小，肝脏中的糖原储存量少，活动量又大，容易感到饥饿。所以，减肥阶段不仅要供给生长发育所需的足够营养，同时还需要在三餐之间适量的给予加餐食物，既保证营养需要，又不增加胃肠道负担。千万不要采用不吃晚饭、不吃早饭等方式来对孩子进行饮食控制。
控制饮食从调整饮食结构入手
需要减肥的儿童，建议先从改变饮食结构入手，在饮食中减少高脂肪、高糖分的食物，尤其是零食，如薯片、碳酸饮料等。这种食物除了提供较高的能量外，孩子所需的蛋白质、矿物质含量极低，属于低营养价值的食物，容易造成孩子能量过剩和营养不良。
孩子每天的食谱中应包括多种谷类，以保证能量的供给。多吃蔬菜、水果以保证维生素和矿物质的需要。适量的鱼禽肉蛋类食物，来保证生长发育所必需的蛋白质。每天吃些奶类，补充钙质，提高骨密度。大豆类食物能提供优质蛋白质的同时，还富含不饱和脂肪酸、维生素等，对于肥胖儿童的减肥很有益处。
同时饮水注意应以白开水为主，减少含糖饮料、奶茶、乳饮料等饮品的摄入。做到这些，孩子才能在减轻体重的同时，不影响到正常的生长发育。
必要时营养科就诊
通常情况下，超重或肥胖的儿童在增加体育锻炼和活动时间的基础上，按照上述建议自行改变饮食结构后，都能见到一定的成效。但如果自行改变饮食结构还不能达到减轻体重的目的，建议到营养科就诊，由专业的营养师来制定孩子的减重食谱，切不可盲目限制饮食，影响了孩子的生长发育。
（北京中医药大学东方医院营养科 魏帼）
