【一定要知道的食物迷思与真相】
大多数人都对食物存有很多的迷思,所以接下来我们就针对一般人普遍抱持的想法,逐一分析这些食物究竟能不能助眠。
说法:一杯温牛奶是最佳助眠良药。
真相:温牛奶似乎能帮助某些人更好睡,这可能是因为它唤起了他们幼时的甜蜜记忆-睡觉前妈妈都会给他们一杯温牛奶配饼干。不过事实上并没有很多证据显示,牛奶里含有足量的助眠物质。虽然牛奶含有色胺酸,但你得喝上将近四公升的牛奶,才会获得足够的量,可是这么一来你反而会因为半夜频频起床上厕所而睡不好。
说法:如果饿着肚子上床睡觉会睡不好。
真相:如果你晚上曾因肚子饿而难过到睡不着,最好在睡前一小时吃点点心,热量绝不能超过二百大卡,最好是复合式碳水化合物,例如一片全谷类吐司,抹上薄薄的纯花生酱,或是夹一片低脂起司。另外,香蕉也是很好的选择,它除了能平稳血清素及褪黑激素之外,还含有能松弛肌肉的镁。