过年大吃大喝最易伤肝 记住这三条健康过大年

Ｂ　嗜肉嗜酒、多食少动易患脂肪肝

失眠、疲劳、胃肠功能失调……春节期间，这类关键词不停地在许多人身上冒出。这些关键词的背后，有一个共同的沉默疾病：脂肪肝。“‘脂肪肝’是全身代谢的晴雨表，也可以说是全身脂代谢紊乱的一个窗口。”张永平说，在正常情况下，肝脏只含少量的脂肪，当长期食荤过多，或嗜酒成性，或喜好甜食，或多食少动时，脂肪就会在肝脏里堆积。春节期间应酬繁多，睡眠不足，吃得多、动得少等不良生活因素，容易成为脂肪肝的“目标人群”。

因此，春节期间，建议人们一定要控制饮食，吃饭讲究八成饱，一日三餐，吃好但不要吃得太饱，可以少量吃一些脂肪，要吃一点高蛋白、高糖的食物，脂肪可以适当控制，但也要吃。同时，人们尽可能挤点时间，进行中度运动，以出汗为主。运动的方式可以是骑自行车、游泳、慢跑等，争取春节长假期间坚持4-5次。

另外，已确诊脂肪肝的患者，春节期间无疑要减少油腻、高脂肪食品和甜食的摄入，但也不用彻底与肉类告别，可以适当进食高蛋白食物，以避免体内蛋白质的损耗，有利于肝细胞的修复与再生，防止肝细胞进一步受到损害。有些患者拒绝一切脂肪的摄入，只吃蔬菜和水果，不吃肉，这其实也是一个认识误区。这种不合理的饮食习惯有可能导致营养不良，反而会加重脂肪肝。