零食很多人都喜欢吃,尤其是节假日聚会,怎么都离不开零食。但是对于糖尿病患者来说,零食吃不对,可能会影响糖尿病治疗,那么零食要怎么选择呢?
两种零食千万别吃
1、油炸食品
这类食品属于垃圾食品,常吃的薯片就属于垃圾食品之一。据悉,吃完一片薯片所产生的热量需快走一个半小时才能消耗完!因此,糖友最好不要食用薯片等垃圾食品。
2、肉类零食
肉脯、肉干等都属于肉类零食,这类零食补单油盐多,且含有大量的防腐剂,糖友食用后易造成血糖波动,这同样不利于控制糖尿病病情,因此糖友最好别吃这类零食。
糖友可适当吃坚果
饮食是糖尿病防治中关键的一环,除了上述我们说的,两种零食千万别吃之外,糖友还可以适当吃些坚果。
研究认为,常吃坚果可以有效的防治2型糖尿病。多个临床试验数据证明,每天吃两份坚果,一份的份量是30克,可以有效的降低和稳定人体的血糖水平。但是,该研究只针对木本坚果,如核桃、腰果、榛子等,不包括花生。因为木本坚果虽然富含脂肪,但它含有的是健康的不饱和脂肪酸,热量虽然高,却不易导致肥胖。
本次实验有450名2型糖尿病患者参加,每个人平均每天摄入坚果量为56克,坚果的摄入改变了血糖的两个关键值,一个是糖化血红蛋白(HbA1c),另一个是空腹血糖值。当坚果取代糖水化合物而不是饱和脂肪酸时,测试的效果最好。