很多人嗓子干痒时，喜欢用胖大海泡茶喝，但市场上有冒充胖大海出售，使用时须明辨真伪。海慈医疗集团药剂科中草药房副主任张云丽主任药师介绍，胖大海又名大海、大发，为干燥成熟种子，主要产自越南、泰国、印尼、马来西亚等地。
胖大海味甘性寒，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效，适用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等症，是润肺利咽的常用中药。用法2～3枚，沸水泡服或煎服。
胖大海真品外观呈椭圆形、纺锤形；酷似橄榄，前端钝圆，基部略尖，长2－3厘米，直径1～1．5厘米，表面棕色或暗棕色，有细密不规则皱纹，基部有浅色的圆形种脐；用手摇动，内无响声；用水浸泡后迅速膨胀至原体积的6～8倍。正如《本草纲目》所载：“胖大海形似干青果，以水泡之，层层胀大如浮藻。”
胖大海质轻宣散，善于开宣肺气、倾泻郁火，用于风热外侵、肺热郁闭所致的干咳无痰、咽喉燥痛、声音嘶哑者，如《经验方》中记载的海蝉散，胖大海与蝉蜕共用，用于肺热郁闭咽痛兼外感风热、咳嗽声嘶。《慎德堂方》中采用胖大海五枚、甘草一钱，炖茶饮服，用于外感干咳失音、咽喉燥痛、牙龈肿痛，肺热较甚，咽痛较重者，可配金银花、元参等清热解毒利咽之品共用。胖大海在国内外应用广泛，在我国属于药食同源品种，民间常泡茶喝，是咽喉不适时的首选。现代药理研究及临床疗效表明，胖大海具有良好的治疗慢性咽喉炎的作用。
哪些人不适宜喝胖大海？
俗话说：“是药三分毒”，胖大海并不是“保险药”。因其药性寒凉，多用会损伤人体阳气，故脾胃虚寒腹泻者，当慎用胖大海，多用还可能出现心慌、胸闷、恶心、血压下降等副作用，低血压患者不宜长期代茶饮。服用胖大海时应该遵循“对症下药”的原则，不能将胖大海当作保健品长期使用。
如何正确区分胖大海？
青果
别名橄榄、黄榄、白榄，是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。呈纺锤形，两端钝尖，长2．5～4cm，直径1～1．5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。无臭，果肉味涩，久嚼微甜。其味甘、酸、平，归肺、胃经。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦热口渴，鱼蟹中毒。
苹婆
苹婆又叫圆粒苹婆，外形呈球形，成熟种子外观看直径比胖大海小，表面为黄褐色，无光泽；用手摇动，内有滚动声；经水浸泡后膨胀缓慢，且泡发后的体积只有原体积的2～3倍。