澄清：吃酱油不会让人变黑 但这个错误坚决不能犯

TIPS：如何选择优质酱油？

优质酱油常有浓郁的酱香，味道鲜美，而劣质酱油闻起来有焦糖味，口感苦。优质酱油应为红褐色、发亮，而且会有一定小气泡，不会轻易散开。同时，由于酱油质量高、粘性高、流动慢，酱油瓶底质量高，不会有杂物或很多沉淀。