3种吃法让桑葚更美味
除了直接生食桑葚之外，下面这3种吃法也很美味，而且对身体健康也有益处哦！
1、桑葚酒
将桑葚清洗干净后放在阴凉处晾干。待桑葚晾干后将其放入干燥容器中，然后倒入烧酒，一般一斤酒配3两左右的桑葚；如果选择的是绍兴黄酒，那一斤黄酒需搭配半斤左右的桑葚。
喜欢喝甜的，可以在其中加入适量冰糖，泡制1个月左右，就可以饮用了。
2、桑葚蜜膏
将淘洗干净的桑葚倒入锅中，放入清水，用大火熬煮30分钟，将汁水倒出；再倒入清水，大火熬制30分钟，把汁水倒出；如此重复3次后将所有汁水一起倒回锅中，大火煮至汤汁变得粘稠，然后放入蜂蜜继续熬煮。
煮开后关火，待冷却后用瓶子分装，放入阴凉避光处或是冰箱冷藏室保存。
3、桑葚泡醋
准备250克桑葚，洗净控干水分，放入干净的容器中，然后倒入陈醋，量要完全没过桑葚，之后密封保存3个月左右即可食用。食用时需用水稀释8~10倍以上，最好饭后饮用。
桑葚虽然营养丰富，但因其性寒、糖类含量丰富，且含有一种叫做胰蛋白酶抑制物的物质，故脾虚者、糖尿病人及儿童不宜过多食用。
