减少钠盐摄入还有其他方法
张益民建议，日常饮食还是使用普通食盐，每袋盐配称量用的盐勺，帮助估计食盐量，尽管一开始低盐饮食味道会变淡，很快就会习惯。
他提醒，低钠富钾盐并非人人适用，根据2013年世界卫生组织发表新指南，建议成年人每天钠摄取量应低于2克，即食盐摄取量应低于5克，而钾的摄取量应至少为3．5克。日常用盐应结合个人身体状况选择合适的类型，有特殊疾病的应避免相关的风险隐患，此外我们的饮食中每日食用盐过多，应尽量控制在5克以内。
食盐添加碘酸钾会致癌？
碘酸钾和碘化钾都是制成加碘盐的食品营养强化剂。目前我国用碘酸钾代替了过去使用的碘化钾，主要是因为碘酸钾更稳定，不需要额外添加稳定剂，而且自身无味，含碘量只要59．3％。
而碘化钾容易氧化，有苦味，而且含碘量高达76．4％，食用更少的盐就可以达到补碘的效果，更为健康。
而碘酸钾中有害的氧化物质，在加热烹调后，基本会转化为非氧化物质，基本不用担心。
海藻盐更利于碘吸收？
不是的。海藻盐其实是加了海藻碘。
所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异，也就是说，海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比，在碘吸收上并没有差别。
看到商品名“海藻碘盐”有莫名好感，应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但是海藻碘的重点应该是碘，它和加碘盐本质上没有区别，只是加工流程可能存在差别而已。
玫瑰盐营养价值更高，低钠、无拮抗剂更健康？
不是的。
和细盐相比，玫瑰盐中的确含有更多的矿物质，像铁、钙等等。但即使如此，每克玫瑰盐中的矿物质含量也只是毫克级，根本不能达到人体需要量。而且，矿物质的吸收率也无法保证，实在不能算是“补充矿物质”的好来源。
另外，玫瑰盐没有经过碘强化，用它完全替代精盐，有可能让内陆地区的居民出现一定的碘缺乏风险。
至于玫瑰盐低钠更是无稽之谈，作为粗盐的玫瑰盐与细盐在钠含量上并没有那么明显的差别。
而拮抗剂亚铁氰化钾好怕怕？
亚铁氰化钾俗称黄血盐，它虽然含有“氰”，但由于亚铁离子的紧密结合，它在动物体内不会分解产生有毒物质，所以，无拮抗剂意义何在呢？
