吃大餐伤肝脏
俗话说“每逢佳节胖三斤”。近日，美国《科学转化医学》杂志刊登一项新研究称，连着吃几顿高脂高糖的大餐最大的危害不是体重飙升，而是对肝脏造成伤害。
美国康奈尔大学研究小组成功研发出一种无创纳米传感器。它可以检测细胞溶酶体（细胞内的消化器官）内部的脂质积累状况，进而跟踪测量肝脏内脂肪堆积程度。该传感器比人的头发直径还小1000倍，是由单链DNA和单壁碳纳米管组成的光学感应器，工作原理是根据脂质积累量不同而发出不同波长的光。脂质积累越多，波长越短，因而可快速准确地测量肝内脂肪积累量。研究人员利用该传感器评估高脂高糖食物对小鼠肝脏的具体影响，以及恢复了健康饮食后，小鼠肝脏的健康恢复情况。结果发现，即使在“大餐”后恢复正常饮食，某些肝脏细胞中的残留脂肪仍会长期存在于小鼠体内。
体内五种垃圾很伤身
气积——伤肝
中医认为，气贵于流通。意思是说，若气机顺畅，则百病不生；反之，如果气机失调，则会影响健康。在李晓君看来，人的七情（即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）失常最易引起“气”的运行失常，从而导致气机郁滞不畅，形成“气积”。中医有“怒为肝之志”之说，容易发怒、脾气暴躁、长期情志不遂还会导致肝气持续处于上行状态，造成肝郁不疏。日常生活中，唉声叹气、情绪失常、烦躁、焦虑、抑郁等都是“气积”的警告信号。有心脑血管病的人尤其要注意，肝气上亢还会造成血压升高，容易使人晕厥、发病。
对策：李晓君表示，运动是疏肝降火、气机升降相得的好方法，建议多进行户外活动，打太极、爬山、健步走、慢跑都是不错的选择。日常也可以用玫瑰花泡水喝，有疏肝理气功效。此外，有阴精亏虚或实火旺盛体质的人，建议少吃肥甘及辛辣刺激食物，多吃一些养阴清火食物，如梨、枇杷、荸荠等。
