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向你介绍红枣的这2种吃法 养肝健脾、补血美颜

2019-02-01 08:15 来源:健康圈
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冬天到了,养肝美颜的红枣要吃起来,尤其是新鲜的红枣,也叫冬枣,正好在秋冬成熟,所以现在吃正当时。

冬枣皮薄肉脆,甘甜清香,一口一个吃起来特别过瘾,但你以为冬枣只是好吃而已吗?

一日吃三枣,一辈子不显老

在中国,枣的栽培历史长达7000多年,有文字记录的栽培史至少有3000多年。优胜劣汰,可见古人就很爱枣,民间还流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。

1补充维C,软化血管

说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。

别看冬枣又小又圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,维生素C含量高达243毫克/100克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍,称得上是水果中的维生素C之王。维生素C推荐摄入量为100毫克/天,只需吃一两颗,人体一天所需的维生素 C就不用愁了。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一,能够抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。维生素C还可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,改善血脂、降胆固醇、降血压。

2解毒养肝

冬枣味甘、性微温,能补肝益脾,还能减轻各种化学药物对肝脏的损害,所以慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣,还可起到一定的辅助治疗作用。

3补中益气,养血安神

中医认为,冬枣性味甘温,能补中益气、养血安神、健脾养胃。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性,都可以常吃冬枣来改善症状。

4美白、抗衰老

现代研究表明,鲜枣含有多种功效成分,例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞,提高免疫力。

冬枣可以淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽,在临床上常被用于美白。

5防止便秘

大枣中含有丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动,防止便秘也有很大帮助。民间亦有“每天吃枣,郎中少找”之说,因此在产枣季节,不妨多吃些新鲜甜脆的鲜枣!

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