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冬季正是吃羊肉进补的好时节 羊肉你吃对了吗

2019-01-16 08:15 来源:健康报网
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原标题:吃羊肉 有禁忌

冬季,正是吃羊肉进补养生的好时机,各种羊肉涮锅、羊肉炖菜、羊肉汤等养生食谱席卷朋友圈。但你吃对了吗?

羊肉的味道甘而不腻,性温而不燥,能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软等诸多虚证均有治疗和补益效果。羊肉虽好,但食用起来还是有禁忌的。

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛等表现为热邪证候患者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲这一类人都不适宜吃羊肉。另外,高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则容易引起头晕。

因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,容易引发便秘。吃羊肉不仅不能喝茶,也不可以吃西瓜,在冬季或许吃西瓜的频率比较低,但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后再吃西瓜,这样会伤“正气”。当人体正气虚时,六淫邪气入侵,人就容易生病,当一个人的正气旺盛,就会与致病邪气相抗拒,就会少生病。因为羊肉性属大热,而西瓜性寒,属生冷食物,冷热积聚,不宜维护“正气盛”

南瓜性属温热,和羊肉同属于温热的食物,所以不可以一起吃。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,以防上火。

(王清贤)


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