吃莴笋加它，助降“三高”
莴笋＋木耳降“三高”
木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
材料：木耳15克、莴笋1根、白糖2茶匙、生抽125毫升
做法：
1．莴笋洗净削皮，切成片。
2．黑木耳泡发洗净，焯水沥干。
3．锅中热油，再倒入生抽酱油和白糖，烧开后关火。
4．加莴笋、黑木耳翻炒至熟即可。
莴笋＋香菇降血压、降血脂
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
材料：莴笋200克、香菇100克
做法：
1、莴笋200克，切薄片，装于碗中，加入少许精盐，腌渍20分钟。
2、香菇100克去柄，洗净切丝。
3、炒锅置旺火上，下油，烧至七成熟，先投入莴笋片，炒散再放入香菇丝同炒，加精盐和少许清水，盖焖片刻，下味精，炒匀。
