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药补不如食补 平时多吃这些食物可抗衰老、促长寿

2018-09-19 08:15 作者:梁静平 董少广 来源:健康报网
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人体对饮食营养的需求必须保持膳食平衡,饮食有节。

叶酸参与人体新陈代谢全过程。现代医学证明,中老年人体内叶酸不足会引发动脉粥样硬化,甚至导致癌症病发。由于叶酸是水溶性的化合物,它在人体内的停留时间不长,因此,50岁以上的人需不断地从食物中获得补充。含天然叶酸的食物主要有小扁豆、黑豆、菜豆和牛奶、乳制品,还有些蔬菜和水果。

人们常说,血管“年轻”人不老。作为血管“清道夫”的主要食物有:生姜、洋葱、茄子、西红柿、香菇、黑木耳、大枣、大蒜、核桃、蜂蜜等。

食疗胜过补品,并非夸大之词,通常颜色越深、越鲜艳、越自然的食物越抗衰老,不仅蔬菜水果,主食也是一样,因此,中老年人在选择饮食时不妨“好色”一点。如鲜红的西红柿比淡红的富含番茄红素,黑豆胜过黄豆,黑米、红米胜过白米,黑芝麻远超白芝麻。

(安徽淮北市妇幼保健医院 梁静平 董少广)

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