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“贴秋膘”别加重脾胃负担 “啃秋”小心冻坏肠胃

2018-08-30 08:15 作者:杨璞 来源:健康报网
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润肺降火喝“立秋三汤”

随着立秋节气的到来,天气逐渐干燥。中医认为燥邪最易伤肺,以下“立秋三汤”食疗方,有助于润肺降火。

莲子百合汤:莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。

雪梨银耳汤:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成小块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内蒸30~40分钟即可。此汤滋阴清肺、消痰降火。

芝麻木耳汤:把10克左右的黑芝麻炒熟,与泡发好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干燥者。

(江苏省中医药学会科普专业委员会 杨璞)

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