熬夜吃宵夜小心胃癌“盯”上你
左传同说，胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，全国男性胃癌发病率均仅次于肺癌，位居同期恶性肿瘤发病第2位，女性胃癌发病率低于乳腺癌、肺癌和结直肠癌，位居第4位。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高，好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。
“胃癌发病原因还不明确，但由于现代饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。原来50岁之后的患者占了大多数，但现在已经提前到了三四十岁。”左传同解释说，我国中青年胃癌发病增高，与中青年的生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的是，中青年人喜欢熬夜，并养成了吃夜宵的习惯，经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。夜间睡眠时，吃的夜宵长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱。如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腊制食品，长时间滞留在胃中，更易对黏膜造成不良影响，进而可能发生胃癌。
