“拉肚子”不是小病可能危及生命
姜荣钦介绍，胃肠道疾病的主要原因就是“病从口入”，如果进食不洁、有菌有毒的污染食物，或饮食不当，极易引发急性胃肠道疾病。如急性胃肠炎、急性细菌性痢疾及急性食物中毒等疾病，主要临床症状表现为胃肠道症状，多有腹泻，就是“拉肚子”，还有腹痛、呕吐等，有的还有一些全身症状，如发热、头痛等。严重者还会出现脱水，电解质紊乱，休克、晕厥等症状，如不及时治疗，还可能危及生命。
胃肠道疾病一年四季均可发病，但盛夏时节更为高发，这是因为夏季温度高、湿度大，细菌繁殖速度加快，食物非常容易腐败变质，加上人们饮水量增加，大量喝水会冲淡胃酸，同时天气炎热让人出汗多、睡眠相对不足，导致人体免疫力下降，使病原体乘虚而入。此外，夏季大量新鲜瓜果上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会染上病原体，特别是大肠杆菌，如果未加清洗直接食用，很可能引起腹泻等消化道疾病。冰箱里的剩饭剩菜储存时间一长，也给病菌繁殖创造了条件。被病原菌污染的食物和水未经彻底加工灭菌，比如吃凉拌菜，喝生水，是感染伤寒、副伤寒最常见的原因。与胃肠道传染病患者日常生活密切接触也会造成传染，因此在照料病人时要注意个人防护。
