除了肥胖,广州军区总医院消化内科主任医师杨汉勤也曾在采访中指出经常不吃早餐还会增加患上胆结石的概率。因为早上起床,离昨晚进食时间已经有十个小时以上,人是处于空腹状态,胆囊中已经储存了一定量的胆汁,并且此时胆汁中胆固醇的饱和度特别高。如果在早晨能够正常、按时进食,这样则利于胆囊收缩排出胆汁。
反之,如果不吃早餐,胆汁会一直储存在胆囊中,容易使胆汁中的胆固醇折出而产生结石。所以不吃早餐在一定程度上会增加胆囊炎和胆结石的患病率,那么怎样吃早餐才比较科学、健康有营养呢?
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