食谱二:玉米木耳粥
材料:玉米150克,黑木耳10克,大米适量。
做法:先用冷水浸泡木耳,同时将玉米与大米放入锅中煮,待木耳泡软后用刀将它切碎或用手撕碎,随后加入煮熟的玉米粥中,煮沸即可食用。
好处:玉米含有不饱和脂肪酸,可减少人体吸收胆固醇,促进脂类的正常代谢,而木耳具有抗凝血的作用,因此适量食用玉米木耳粥可起到清血管和保护血管的作用。
食谱三:香菇冬瓜汤
材料:香菇15克,冬瓜500克,食盐、葱白适量。
做法:将冬瓜切片后与香菇同煮,待汤煮沸后,加入适量的食盐和葱白即可食用。
好处:香菇可降低胆固醇,具有防止动脉粥样硬化的作用,而冬瓜性凉,与香菇同食可起到降血脂的作用。